Haziran Balık Piyasası: Levrek Zirveden Düşüyor, Istakoz Zirvede Kaldı

İstanbul’daki Gürpınar Su Ürünleri Hali verilerine göre haziran ayında 85 farklı su ürününün satışa sunulduğunu görüyoruz. Toplam işlem hacmi 682 ton iken, en çok tercih edilen balık türü bu ay levrek oldu. Satışlarda levrek, 106 ton 41 kilogramla ilk sırayı alırken, pazar payı %15,55 olarak kayda geçti. Onu izleyen çipura 90 ton 396 kilogram, somon 86 ton 397 kilogram, sardalya 72 ton 377 kilogram ve hamsi 50 ton 931 kilogram olarak listelendi. Ayrıca istavrit 40 ton 799 kilogram, tekir 37 ton 39 kilogram, kefal 20 ton 291 kilogram, granyöz 16 ton 404 kilogram ve mırlan 16 ton 82 kilogramlık satışlarla izledi. Kalan miktar ise diğer balık türlerine ayrıldı. Halı satışlarında haziranın şampiyonu olan levreğin kilosu ortalama 380,56 lira üzerinden alıcı buldu. Halde satılan çipura 335,75 TL, somon 210,49 TL, sardalya 113,18 TL, hamsi 80,61 TL, istavrit 125,76 TL, tekir 234,13 TL, kefal 47,51 TL, granyöz 284,83 TL, mırlan 375,07 TL gibi birim fiyatlar ortaya çıktı. En pahalı ürün ise ıstakoz olarak kayıtlara geçti; haziranda kilosu ortalama 2.181,36 TLyla en yüksek fiyata ulaştı. Bu dönemde ıstakozu 2.081,63 TL ile böcek, 1.376,33 TL ile sinarit, 1.333,69 TL ile dülger, 1.285,57 TL ile lahoz, 1.119,57 TL ile lüfer, 994,55 TL ile deniz levreği, 980,68 TL ile barbunya, 980 TL ile pisi ve 883,76 TL ile kırlangıç takip etti. Ekonomi Haberleri kaynağına göre değerlendirmeler bu şekilde şekillendi.