İTO’nun Türkiye milli katılımını yönettiği fuar organizasyonunda, basın toplantısında fuarla ilgili bilgiler paylaşılırken, İTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Mehmet Develioğlu şu ifadelere yer verdi: SIAL Paris, gıda sektörünün nabzını tutan ve dünyanın dört bir yanından üreticileri, alıcıları ile karar vericileri bir araya getiren özel bir platform. 2024 yılında Paris’teki etkinlikte Türkiye, 37 ilimizden 294 firma ile güçlü bir katılım gösterdi; ayrıca 52 Türk firması bireysel olarak katılım sağladı. Toplam 346 firmanın bulunduğu fuar alanı 8 bin metrekareyi kapladı ve Türkiye, İtalya ile İspanya’nın ardından üçüncü büyük yabancı katılımcı ülke konumundadır. Et, süt ürünlerinden dondurulmuş gıdaya, alternatif biyogıdalardan içeceklere kadar geniş bir yelpazede Türk firmaları dünya piyasalarını etkileyebilecek potansiyele sahiptir.
İstanbul’un artık bir ticaret merkezi ve sirkülasyon şehri olduğuna vurgu yapan SIAL Paris Gıda Fuarı Komexposium Gıda ve İçecek Bölümü Genel Müdürü Rodolphe Lamyse ise, uzun yıllardır sürdürülen İTO işbirliğine değinerek şunları söyledi: Uluslararası fuarların amacı şirketlerin işini ellerinden almak değil, buluşma ve gelişim için uygun koşulları yaratmaktır. Türkiye, SIAL ağı içinde kilit bir ortak ve müşteridir; Türk gıda sanayisinin dinamizmini daima takdir ediyoruz. Gelecekte bu diyaloğu güçlendirmek için çalışacağız.
SIAL Paris Etkinlik Direktörü Audrey Ashworth da SIAL’in artık sadece bir fuar olmadığını, yıl boyu sektöre eşlik eden küresel bir ağ olduğunu vurguladı. 2024 yılında bin 460 Türk alıcı fuarda yer aldı; Türkiye’nin katılımı, temas edilen alanlarda yüzde 10’luk bir artış gösterdi. Türk firmalarının fuarın dinamizminin motoru olduğuna işaret eden Ashworth, tüketici trendlerine ilişkin üç ana yönü belirtti: haz, sağlık ve gezegen için sürdürülebilirlik. Ayrıca enflasyon baskısına rağmen yüzde 17’lik bir kesimin etik ürünlere yönelik daha fazla harcama yapmaya istekli olduğunu gözlemliyoruz.
Vargı Haberler ve Ekonomi bağlantısının paylaşımla zenginleştiği bu içerikte, Ekonomi Haberleri kaynağının vurgusu da dikkat çekiyor: Vargı Haberler.
