Sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek amacıyla hayata geçirilen yeni düzenleme, zincir restoranların menülerinde artık kalori bilgisinin gösterilmesini gerektiriyor. Tüketiciler, sipariş vermeden önce ürünlerin sadece fiyatını değil, içerik ve kalori değerlerini de görebilecekler. Kalori hesaplamaları ise uluslararası standartlara uygun olarak hazırlanacak.
İlk aşamada bu uygulama zincir restoranlarda hayata geçecek ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yönetilecek. Zamanla, ilerleyen süreçte uygulamanın kademeli olarak ülke geneline yayılması planlanıyor.
Denetim sürecinde Bakanlığa bağlı 8 bin gıda denetçisi saha çalışmalarını sürdürecek. Kalori bilgilerinin mevzuata uygun şekilde menülerde yer alıp almadığı her denetimde kontrol edilecek. Daha ayrıntılı bilgi için Ekonomi Haberleri kaynağına başvurulabilir.
