ABD’de enflasyon baskıları sürerken temel gıda ürünlerinden atıştırmalıklara kadar birçok kalemde fiyatlar artmaya devam ediyor. Yeni bir analiz, gelecek yıllarda patates cipsinin bile lüks tüketim kategorisine geçebileceğini öne sürüyor. Predictionist adlı çevrim içi tahmin platformu, BLS verilerini temel alarak 16 onsluk (yaklaşık 454 gram) bir paketteki patates cipsinin ortalama fiyatını 2019’da 4,49 dolar, 2024’te ise 6,45 dolar olarak kaydetti. Bu dönemdeki genel fiyat artışı %43,7 olarak ölçülürken yıllık ortalama artış yaklaşık %7,5 olarak hesaplandı.
Araştırmanın altı çizdiği olası senaryo Eğer mevcut artış trendi 2036’ya kadar sürerse, 16 onsluk bir cips paketinin fiyatının yaklaşık 15,39 dolara kadar yükselebileceği öngörülüyor. Ancak rapor, bu sadece mevcut eğilimin devamı halinde oluşacak bir olasılığı gösterdiğini, kesin bir fiyat tahmini olmadığını vurguluyor. Predictionist sözcüsü, “Günlük tüketim ürünlerinde fiyat değişiklikleri tüketicilerin bütçelerini anında etkiliyor; küçük bir atıştırmalık bile hesap yapılması gereken bir harcama haline gelebiliyor” şeklinde konuştu.
Araştırmada dikkat çekilen noktalar tüketicilerin etiket fiyatının yanında ürünün gram başına maliyetine de bakması öneriliyor. Daha küçük ambalajlar bazen görünürde daha ucuz olsa da birim fiyat açısından daha pahalı çıkabiliyor. Gıda enflasyonu baskısını sürdürürken Mayıs ayı itibarıyla evde tüketilen gıda kategorisindeki fiyat artışı %2,7 olarak kaydedildi. LendingTree’nin anketi, Amerikalıların yaklaşık yarısının gıda harcamalarını karşılamada zorluk yaşadığını gösteriyor; katılımcıların %52’si geçen yıla göre daha çok gıdaya para ayırdığını belirtirken, ankete katılanların yaklaşık %90’ı artan fiyatlar nedeniyle market alışveriş alışkanlıklarını değiştirdiğini ifade ediyor. Enerji maliyetlerindeki yükselişin de gıda fiyatlarını etkilediği vurgulanıyor; nakliye, soğuk zincir ve üretim süreçlerindeki maliyet artışlarının raflardaki fiyatları yükseltebileceği belirtiliyor. Uzmanlar, bu baskıların devam etmesi halinde gıda enflasyonunun yakın gelecekte de yüksek seyredebileceğini değerlendiriyor.
