Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticilerinden İspanyol Deoleo, son yıllarda bölümü sarsan belirsizlik periyodunun geride kaldığını açıkladı. Şirkete nazaran üretimde toparlanma başladı, fiyatlar daha istikrarlı bir düzeye oturdu ve tüketici talebi yine yükselişe geçti.
Deoleo CEO'su Cristóbal Valdes, 2022-2024 yılları arasında yaşanan dertli sürecin sona erdiğini belirterek, bilhassa esas üretici ülkelerde görülen elverişli hava şartlarının yeni hasat dönemi için umut verdiğini söyledi. Artan üretim sayesinde global arzın güçlenmesi ve fiyatların daha öngörülebilir hale gelmesi bekleniyor.
Kuraklık fiyatları rekor düzeye taşıdı
Son üç yılda bilhassa İspanya başta olmak üzere Güney Avrupa'da tesirli olan kuraklık ve aşırı sıcaklar zeytin rekoltesini önemli formda düşürmüş, bu durum zeytinyağı fiyatlarını tarihi düzeylere taşımıştı. Artan maliyetler hem üreticileri hem de tüketicileri güç durumda bıraksa da tablo artık değişiyor.
Avrupa Komisyonu bilgilerine nazaran İspanya'da sızma zeytinyağının toptan fiyatı kilogram başına yaklaşık 3,9 euro düzeyine kadar geriledi. Bu sayı, Ocak 2024'te görülen kilogram başına 9,3 euroluk rekor düzeyin epey altında bulunuyor.
Tüketicilerin yine zeytinyağına yöneldi
Deoleo, fiyatlardaki olağanlaşmanın tüketicilerin tekrar zeytinyağına yönelmesini sağladığını belirtiyor. Şirkete nazaran daha istikrarlı fiyatlar, dünya genelinde hane halkı talebini tekrar canlandırıyor.
ABD'de satışları patlatan tasarım
Öte yandan şirketin ABD pazarında yakaladığı büyümenin arkasında beklenmedik bir sebep var. Deoleo, satışları artıran en değerli ögelerden birinin eserin kendisi değil, ambalaj dizaynındaki yenilik olduğunu açıkladı.
Özellikle sıkılabilir zeytinyağı şişeleri, genç tüketiciler ve pratik kullanım arayan kullanıcılar tarafından yoğun ilgi gördü. Şirket, bu yeni ambalajların ABD'deki kategori büyümesinin yaklaşık yüzde 40'ını tek başına oluşturduğunu belirtiyor.
Ambalajla satışlarda yüzde 40 fark
Valdes'e nazaran tüketiciler artık yalnızca kaliteli zeytinyağı değil, günlük kullanımda kolaylık sağlayan eserleri de tercih ediyor. Bu sebeple işlevsel ambalajlar, bilhassa birinci defa zeytinyağı kullanan tüketicilerin ilgisini çekerek satışların artmasına kıymetli katkı sağlıyor.
Olumlu tabloya karşın iklim değişikliği, su kaynaklarındaki azalma ve ziyanlı hastalıklar zaytin için risk oluşturmaya devam ediyor. Bu sebeple önümüzdeki yıllarda üretimin hava şartlarına bağlı olarak dalgalanabileceği belirtiliyor.
Vargı Ekonomi Haberleri
