Foodist İstanbul: Türk Gıda Sektörü için Uluslararası Fuarın Yeni Adı ve Beklentileri

İstanbul’da dün yapılan basın toplantısında Foodist İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı için yaklaşık 2 milyar euroluk bir iş hacmi hedeflendiği belirtildi. Fuar, 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde Türkiye Gıda Platformu çatısı altında düzenlenecek. Bu çatı altında Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu ile İHBİR, GAİB, AHBİB, OAİB, KİB, EİB gibi İHBİR ve birliklerin katılımı öngörülüyor. Ayrıca TGDF, ETÜDER üyeleri ile ALZ Grup iş birliğiyle gerçekleşecek olan organizasyona, yerli firmaların yanı sıra ABD, Azerbaycan, Çekya, Çin, Irak, İspanya ve Mısır’dan da yaklaşık bin firma ve temsilci katılımı planlanıyor. Fuarda 150’den fazla ülkeden sektör profesyonellerinin ağı kurulması ve yaklaşık 70 bin ziyaretçinin ziyaret etmesi bekleniyor. Öne çıkan hedef olarak, özellikle 50 odak ülkeden gelen satın alma heyetleri ile ihracatın ivme kazanması öngörülüyor. Maliyet, kur ve finansman zorlukları başlığı altında konuşan Nihat Uysallı, gıda sektöründe yeni iş bağlantıları kurmanın ve Türkiye’nin üretim gücünü geniş kitlelere tanıtmanın bu fuar için kritik bir adım olduğuna işaret etti. İHBİR Başkanı Kazım Taycı ise fuarın kapasitesinin büyüklüğünden bahsederek, Birlikte 150’yi aşkın satın alma heyeti ile fuarı dolduracaklarını belirtti ve kesin rakamların değişebileceğini, yaklaşık olarak 2 milyar euro düzeyinde bir iş bağlantısı beklenebileceğini ifade etti. Ayrıca rekabet gücünün yükselmesi için artan maliyetler ve kur farkları gibi etkenlerin ihracatı etkilediğini ancak hasat verimliliğinin bu yıl olumlu bir göstergesi olduğunu dile getirdi. Düzenlemeler ve pazar dinamikleri kısmında Ahmet Kaşıkçı, güçlü alım heyetlerinin firmalara yeni ihracat olanakları sunacağını söyledi. Ege Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EİB) ile OAİB temsilcileri de fuarın küresel pazarlarda ilk üçte yer almayı hedeflediğini kaydetti. TGDF Başkanı Demir Şarman, Türkiye’nin gıda mevzuatları açısından ABD ve Avrupa’ya göre daha sıkı denetimlerden geçtiğini belirtti. ETÜDER Başkanı Melih Şahinöz ise Türkiye’nin hızlı adaptasyon kapasiteli bir sektör olduğunu ve dünyanın kendi kendine yetmesi gerektiğini ifade etti. Ekonomi Haberleri için Vargı Ekonomi Haberleri bölümüne yönlendirme yapılmıştır.